Bombon Köpek – Carlos Sorin – Arjantin
Bombon Köpek filminde Türk kahvesiyle bakılan fala dikkat!
2 kez izlediğim bu duru Arjantin filmi, yaşamın zorluklarına rağmen sevgi, neşe ve dostluğu bulabileceğimizi derin ama yumuşak...
Brezilya Yemekleri ve Lokantalar
Sao Paulo'da evinde kaldığım Janaina bana iyi yemekler yemeyi seven, yemek için para harcamaktan çekinmeyen birisi olduğunu söyledi. Birlikte onun sevdiği ve kaliteli yerlerde...
Brezilya Mutfağı – Ne Yenir?
Brezilya'da ne yenir sorusuna yanıt olarak Brezilya'da karşılaştığım veya yediğim yemeklerden bazılarının fotoğraf ve adlarını buraya koyuyorum. Daha fazla çarşı-pazar görmek isterseniz Brezilya yazılarıma...
Medyada Çelebi Alper
Çelebi Alper blogum seyahat blogları arasında yapılan yarışmalarda başarılı olarak en iyi seyahat blogu seçildi ve bazı yayınlarda haber olarak yer aldı. Ayrıca kısa süre önce iki...
Gürcistan’ın dev mantısı “khinkali”
Gürcistan'da pek çok kez yediğim KHINKALI (Gürcüce: ხინკალი, İng: Georgian khinkali) adlı kocaman mantının kalın hamurunun içine çiğ olarak baharatlı et, maydonoz, soğan ve...
Çin Yemekleri
Pekin'in Di'anmen semtinde Çin mutfağının eşsiz lezzetlerinden birkaçı. Soldakiler sanırım bir mahlukatın yumurtası; yoksa ipekböceği kozası mı? Ortadakiler bizim balını yediğimiz arıcıklar. Sağda minik...
Atilla Dorsay ile Film Analizi
Hürriyet gazetesinin Bumerang Deneyim Günleri adlı etkinliklerinden olan Atilla Dorsay ile film analizi için seçilen blog yazarlarından biri olduğum için sevindim. İki kez izlemiş...
Çin’de Yediklerim – Zengin Çin Mutfağı
Dünyanın en zengin mutfağını, "Çin'de Yemediklerim" yazımdaki gibi bize fazla uzak veya itici olanlar dışında elimden geldiğince denedim. Çin mutfağı Kuzey - Güney -...
Letonya Yemekleri
Letonya mutfağı çeşitli ekmek, süt ürünleri, dondurma, tatlılar, sebze ve et yemekleriyle biliniyor ve temel olarak köy kültüründen gelen ekin ve tahıllara dayanıyor. Çavdar,...
Özgürlük – Tony Gatlif – Fransa
ÖZGÜRLÜK (Freedom) 2009
Orijinal adı: Korkoro
Çok sevdiğim TranSylvania (isteyene DVD'sini verebilirim) filminin Çingene yönetmeni Tony Gatlif'in yapıtı Özgürlük, çingene soykırımı üzerine yapılan ilk film. Fransız James...
Elly Hakkında – Asghar Farhadi – İran
ELLY HAKKINDA (About Elly)
Elly Hakkında ORİJİNAL ADI: Darbareye Elly, Farsça yazılışı: درباره الی (2009)
Çok sevdiğim modern İran sineması öncülerinden Kiarostami, Makhmalbaf, Ghobadi, Majidi gibi yönetmenlerine...
Zamanın Tozu – Theo Angelopoulos – Yunanistan
ZAMANIN TOZU (The Dust of Time) (2008)
ORİJİNAL İSMİ: Trilogia II: I skoni tou hronou. Yunanca yazılışı: Η Σκόνη του Χρόνου Türkçe: Zamanın Tozu
Eleni ve Spiros'un...
Malta: Yemek, Alışveriş, Fiyatlar
Malta yemek, alışveriş, deniz tatili, dalgıçlık ve dil kursları için tercih edilen bir adalar ülkesi. Malta yemek kültürü tipik Akdeniz mutfağı yemekleri içerse de...
Latin Amerika mutfağı – Paraguay yemekleri
Latin Amerika mutfağı lezzetlerini tattığım ülkelerden biri olan Paraguay'daki ilk günümde, başkent Asuncion'da kaldığım cadde 15 de Agosto ile Palma Caddesi'nin kesiştiği köşede gördüğüm bu döner beni...
Tokmak – Aleksandar Ilic – Yugoslavya
TOKMAK (Tha Mallet) 1977
Orijinal adı: Malj
Her gün dünyada milyonlarca tavuk (ceset) ve yumurtası (cenin) yeniyor, milyonlarca tavuk öldürülüyor. Uygarlığımız yılda 59 milyar hayvan öldürüyor, neredeyse hiçbirimiz onların kim...
