Kekova Tekne Turları

Kekova Tekne Turları

0
Antalya'nın güzeller güzeli ilçesi Kaş'ı duymayan yoktur. Sıcacık iklimi, nefes kesen sahilleri, koyları ile Türkiye'nin göz bebeği Kaş. Mevz-u bahis Kaş ise akla ilk...

Gürcistan’ın dev mantısı “khinkali”

3
Gürcistan'da pek çok kez yediğim KHINKALI (Gürcüce: ხინკალი, İng: Georgian khinkali) adlı kocaman mantının kalın hamurunun içine çiğ olarak baharatlı et, maydonoz, soğan ve...
Mandioca Frita paraguay

Latin Amerika mutfağı – Paraguay yemekleri

12
Latin Amerika mutfağı lezzetlerini tattığım ülkelerden biri olan Paraguay'daki ilk günümde, başkent Asuncion'da kaldığım cadde 15 de Agosto ile Palma  Caddesi'nin kesiştiği köşede gördüğüm bu döner beni...
atilla dorsay

Atilla Dorsay ile Film Analizi

2
Hürriyet gazetesinin Bumerang Deneyim Günleri adlı etkinliklerinden olan Atilla Dorsay ile film analizi için seçilen blog yazarlarından biri olduğum için sevindim. İki kez izlemiş...
letonya yemek

Letonya Yemekleri

12
Letonya mutfağı çeşitli ekmek, süt ürünleri, dondurma, tatlılar, sebze ve et yemekleriyle biliniyor ve temel olarak köy kültüründen gelen ekin ve tahıllara dayanıyor. Çavdar,...
Churrasquito Argentina Arjantin yemek argentina cheap food Buenos Aires

Arjantin yemekleri: parrilla, empanada

33
Arjantinliler kahvaltıyı çok hafif geçiştiriyor, hatta çoğu zaman bir kahveyle yetiniyorlar. Akşam yemeğini geç yedikleri için öğle yemeklerini genelde öğlenden biraz sonra ve kuvvetli...
malagueta brazil

Brezilya Yemekleri ve Lokantalar

22
Sao Paulo'da evinde kaldığım Janaina bana iyi yemekler yemeyi seven, yemek için para harcamaktan çekinmeyen birisi olduğunu söyledi. Birlikte onun sevdiği ve kaliteli yerlerde...
the dust of time

Zamanın Tozu – Theo Angelopoulos – Yunanistan

4
ZAMANIN TOZU (The Dust of Time) (2008) ORİJİNAL İSMİ: Trilogia II: I skoni tou hronou. Yunanca yazılışı: Η Σκόνη του Χρόνου Türkçe: Zamanın Tozu   Eleni ve Spiros'un...
alper metin sinematek

Sinematek’te film analizi: Hitchcock ve Şüphenin Gölgesi

5
Sitemde, Hürriyet Yazar Kafe'de ve Sinematek Dergisi'nde yayınlanan sinema inceleme-eleştiri yazılarım sayesinde film eleştirmeni Barış Saydam rehberliğinde yapılan Film Analizi atölyesine katılabilecek 10 blog...
Korkoro Tony Gatlif

Özgürlük – Tony Gatlif – Fransa

10
ÖZGÜRLÜK (Freedom) 2009 Orijinal adı: Korkoro   Çok sevdiğim TranSylvania (isteyene DVD'sini verebilirim) filminin Çingene yönetmeni Tony Gatlif'in yapıtı Özgürlük, çingene soykırımı üzerine yapılan ilk film. Fransız James...

Elly Hakkında – Asghar Farhadi – İran

15
ELLY HAKKINDA (About Elly) Elly Hakkında ORİJİNAL ADI: Darbareye Elly, Farsça yazılışı: درباره الی‎ (2009)   Çok sevdiğim modern İran sineması öncülerinden Kiarostami, Makhmalbaf, Ghobadi, Majidi gibi yönetmenlerine...
brezilya yemek

Brezilya Mutfağı – Ne Yenir?

10
Brezilya'da ne yenir sorusuna yanıt olarak Brezilya'da karşılaştığım veya yediğim yemeklerden bazılarının fotoğraf ve adlarını buraya koyuyorum. Daha fazla çarşı-pazar görmek isterseniz Brezilya yazılarıma...

Bombon Köpek – Carlos Sorin – Arjantin

5
Bombon Köpek filminde Türk kahvesiyle bakılan fala dikkat! 2 kez izlediğim bu duru Arjantin filmi, yaşamın zorluklarına rağmen sevgi, neşe ve dostluğu bulabileceğimizi derin ama yumuşak...
kuzey kore sineması

Kuzey Kore Filmleri ve Dizileri

35
Kuzey Kore filmleri sosyalizm, devrim, savaş, toplumsal mutluluk, liderlere bağlılık hakkındadır. Ziyaret edip görsem de ülkenin yalıtılmışlığı nedeniyle Kuzey Kore sineması hakkında net bilgiler...
Malta ne alınır

Malta: Yemek, Alışveriş, Fiyatlar

5
Malta yemek, alışveriş, deniz tatili, dalgıçlık ve dil kursları için tercih edilen bir adalar ülkesi. Malta yemek kültürü tipik Akdeniz mutfağı yemekleri içerse de...
churro

Uruguay’da torta frita, dulce de leche, churro ve garrapinada

17
Dulce de leche Uruguay'da ne yenir? Uruguay'ın en ünlü tatlısı, macun-ezme kıvamındaki dulce de leche sade yendiği gibi kurabiye, pasta, kek, krep, puf böreği ve...
Pomodoro Pizza Bar Uruguay

Uruguay Yemekleri: asado, chivito, pizza, milanesa, çorba

23
Bir Avrupalı ülkesi olan Uruguay'ın mutfağı en çok İtalyan, İspanyol, Portekiz, biraz da Fransız, Alman, İngiliz, Afrika ve Latin Amerika yerli mutfaklarının bir karışımı....
malj-aleksandar-ilic-yugoslavia

Tokmak – Aleksandar Ilic – Yugoslavya

9
TOKMAK (Tha Mallet) 1977 Orijinal adı: Malj   Her gün dünyada milyonlarca tavuk (ceset) ve yumurtası (cenin) yeniyor, milyonlarca tavuk öldürülüyor. Uygarlığımız yılda 59 milyar hayvan öldürüyor, neredeyse hiçbirimiz onların kim...