Bombon Köpek – Carlos Sorin – Arjantin
Bombon Köpek filminde Türk kahvesiyle bakılan fala dikkat!
2 kez izlediğim bu duru Arjantin filmi, yaşamın zorluklarına rağmen sevgi, neşe ve dostluğu bulabileceğimizi derin ama yumuşak...
Latin Amerika mutfağı – Paraguay yemekleri
Latin Amerika mutfağı lezzetlerini tattığım ülkelerden biri olan Paraguay'daki ilk günümde, başkent Asuncion'da kaldığım cadde 15 de Agosto ile Palma Caddesi'nin kesiştiği köşede gördüğüm bu döner beni...
Sinematek’te film analizi: Hitchcock ve Şüphenin Gölgesi
Sitemde, Hürriyet Yazar Kafe'de ve Sinematek Dergisi'nde yayınlanan sinema inceleme-eleştiri yazılarım sayesinde film eleştirmeni Barış Saydam rehberliğinde yapılan Film Analizi atölyesine katılabilecek 10 blog...
Kuzey Kore Filmleri ve Dizileri
Kuzey Kore filmleri sosyalizm, devrim, savaş, toplumsal mutluluk, liderlere bağlılık hakkındadır. Ziyaret edip görsem de ülkenin yalıtılmışlığı nedeniyle Kuzey Kore sineması hakkında net bilgiler...
Zamanın Tozu – Theo Angelopoulos – Yunanistan
ZAMANIN TOZU (The Dust of Time) (2008)
ORİJİNAL İSMİ: Trilogia II: I skoni tou hronou. Yunanca yazılışı: Η Σκόνη του Χρόνου Türkçe: Zamanın Tozu
Eleni ve Spiros'un...
İlk Türk Filmi
Bugün Türk sineması 100 yaşında, ilk Türk filmi bundan yüz yıl önce, 14 Kasım 1914 tarihinde çekildi. Ben de Türk sinemasının yüzüncü yılında, ilk...
Brezilya Yemekleri ve Lokantalar
Sao Paulo'da evinde kaldığım Janaina bana iyi yemekler yemeyi seven, yemek için para harcamaktan çekinmeyen birisi olduğunu söyledi. Birlikte onun sevdiği ve kaliteli yerlerde...
Özgürlük – Tony Gatlif – Fransa
ÖZGÜRLÜK (Freedom) 2009
Orijinal adı: Korkoro
Çok sevdiğim TranSylvania (isteyene DVD'sini verebilirim) filminin Çingene yönetmeni Tony Gatlif'in yapıtı Özgürlük, çingene soykırımı üzerine yapılan ilk film. Fransız James...
Gürcistan’ın dev mantısı “khinkali”
Gürcistan'da pek çok kez yediğim KHINKALI (Gürcüce: ხინკალი, İng: Georgian khinkali) adlı kocaman mantının kalın hamurunun içine çiğ olarak baharatlı et, maydonoz, soğan ve...
Letonya Yemekleri
Letonya mutfağı çeşitli ekmek, süt ürünleri, dondurma, tatlılar, sebze ve et yemekleriyle biliniyor ve temel olarak köy kültüründen gelen ekin ve tahıllara dayanıyor. Çavdar,...
Medyada Çelebi Alper
Çelebi Alper blogum seyahat blogları arasında yapılan yarışmalarda başarılı olarak en iyi seyahat blogu seçildi ve bazı yayınlarda haber olarak yer aldı. Ayrıca kısa süre önce iki...
Malta: Yemek, Alışveriş, Fiyatlar
Malta yemek, alışveriş, deniz tatili, dalgıçlık ve dil kursları için tercih edilen bir adalar ülkesi. Malta yemek kültürü tipik Akdeniz mutfağı yemekleri içerse de...
Brezilya Mutfağı – Ne Yenir?
Brezilya'da ne yenir sorusuna yanıt olarak Brezilya'da karşılaştığım veya yediğim yemeklerden bazılarının fotoğraf ve adlarını buraya koyuyorum. Daha fazla çarşı-pazar görmek isterseniz Brezilya yazılarıma...
Uruguay Yemekleri: asado, chivito, pizza, milanesa, çorba
Bir Avrupalı ülkesi olan Uruguay'ın mutfağı en çok İtalyan, İspanyol, Portekiz, biraz da Fransız, Alman, İngiliz, Afrika ve Latin Amerika yerli mutfaklarının bir karışımı....
Sonsuzluk ve Bir Gün – T. Angelopoulos – Yunan.
SONSUZLUK ve BİR GÜN (Eternity And A Day) 1998
Orijinal adı: Mia aioniotita kai mia mera - Μια αιωνιότητα και μια μέρα
Defalarca izlediğim şiirsel başyapıt...
Arjantin yemekleri: parrilla, empanada
Arjantinliler kahvaltıyı çok hafif geçiştiriyor, hatta çoğu zaman bir kahveyle yetiniyorlar. Akşam yemeğini geç yedikleri için öğle yemeklerini genelde öğlenden biraz sonra ve kuvvetli...
Tokmak – Aleksandar Ilic – Yugoslavya
TOKMAK (Tha Mallet) 1977
Orijinal adı: Malj
Her gün dünyada milyonlarca tavuk (ceset) ve yumurtası (cenin) yeniyor, milyonlarca tavuk öldürülüyor. Uygarlığımız yılda 59 milyar hayvan öldürüyor, neredeyse hiçbirimiz onların kim...
Uruguay’da torta frita, dulce de leche, churro ve garrapinada
Dulce de leche
Uruguay'da ne yenir? Uruguay'ın en ünlü tatlısı, macun-ezme kıvamındaki dulce de leche sade yendiği gibi kurabiye, pasta, kek, krep, puf böreği ve...
