Blog

Antalya'nın güzeller güzeli ilçesi Kaş'ı duymayan yoktur. Sıcacık iklimi, nefes kesen sahilleri, koyları ile Türkiye'nin göz bebeği Kaş. Mevz-u bahis Kaş ise akla ilk...

Sao Paulo'da evinde kaldığım Janaina bana iyi yemekler yemeyi seven, yemek için para harcamaktan çekinmeyen birisi olduğunu söyledi. Birlikte onun sevdiği ve kaliteli yerlerde...

Pekin'in Di'anmen semtinde Çin mutfağının eşsiz lezzetlerinden birkaçı. Soldakiler sanırım bir mahlukatın yumurtası; yoksa ipekböceği kozası mı? Ortadakiler bizim balını yediğimiz arıcıklar. Sağda minik...

Gürcistan'da pek çok kez yediğim KHINKALI (Gürcüce: ხინკალი, İng: Georgian khinkali) adlı kocaman mantının kalın hamurunun içine çiğ olarak baharatlı et, maydonoz, soğan ve...

Brezilya'da ne yenir sorusuna yanıt olarak Brezilya'da karşılaştığım veya yediğim yemeklerden bazılarının fotoğraf ve adlarını buraya koyuyorum. Daha fazla çarşı-pazar görmek isterseniz Brezilya yazılarıma...

Dünyanın en zengin mutfağını, "Çin'de Yemediklerim" yazımdaki gibi bize fazla uzak veya itici olanlar dışında elimden geldiğince denedim. Çin mutfağı Kuzey - Güney -...

Latin Amerika mutfağı lezzetlerini tattığım ülkelerden biri olan Paraguay'daki ilk günümde, başkent Asuncion'da kaldığım cadde 15 de Agosto ile Palma  Caddesi'nin kesiştiği köşede gördüğüm bu döner beni...

Had Gadya (Aramice: חַד גַדְיָא chad gadya, İngilizce: one little goat, İbranice: "גדי אחד gedi echad)   Yahudilerin hamursuz bayramının (İng. Passover Seder, İbr. סֵדֶר) sonunda...