Tokmak – Aleksandar Ilic – Yugoslavya
TOKMAK (Tha Mallet) 1977
Orijinal adı: Malj
Her gün dünyada milyonlarca tavuk (ceset) ve yumurtası (cenin) yeniyor, milyonlarca tavuk öldürülüyor. Uygarlığımız yılda 59 milyar hayvan öldürüyor, neredeyse hiçbirimiz onların kim...
Özgürlük – Tony Gatlif – Fransa
ÖZGÜRLÜK (Freedom) 2009
Orijinal adı: Korkoro
Çok sevdiğim TranSylvania (isteyene DVD'sini verebilirim) filminin Çingene yönetmeni Tony Gatlif'in yapıtı Özgürlük, çingene soykırımı üzerine yapılan ilk film. Fransız James...
Uruguay’da torta frita, dulce de leche, churro ve garrapinada
Dulce de leche
Uruguay'da ne yenir? Uruguay'ın en ünlü tatlısı, macun-ezme kıvamındaki dulce de leche sade yendiği gibi kurabiye, pasta, kek, krep, puf böreği ve...
Gürcistan’ın dev mantısı “khinkali”
Gürcistan'da pek çok kez yediğim KHINKALI (Gürcüce: ხინკალი, İng: Georgian khinkali) adlı kocaman mantının kalın hamurunun içine çiğ olarak baharatlı et, maydonoz, soğan ve...
Bombon Köpek – Carlos Sorin – Arjantin
Bombon Köpek filminde Türk kahvesiyle bakılan fala dikkat!
2 kez izlediğim bu duru Arjantin filmi, yaşamın zorluklarına rağmen sevgi, neşe ve dostluğu bulabileceğimizi derin ama yumuşak...
Zamanın Tozu – Theo Angelopoulos – Yunanistan
ZAMANIN TOZU (The Dust of Time) (2008)
ORİJİNAL İSMİ: Trilogia II: I skoni tou hronou. Yunanca yazılışı: Η Σκόνη του Χρόνου Türkçe: Zamanın Tozu
Eleni ve Spiros'un...
